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本文目录
食材
皮蛋1个山黄瓜2个绿豆芽200克花椒油1匙海鲜酱油2勺醋1勺盐1匙辣椒油1匙
步骤
1 、山黄瓜脆嫩清甜多汁 ,窍门去皮洗净。豆干大全豆干大全
2、炒豆炒豆绿豆芽焯汤10秒 。芽的芽
3 、家常家常捞出控干水分 。做法做法
4、窍门皮蛋1到2个,豆干大全豆干大全去壳。炒豆炒豆
5、芽的芽黄瓜切丁 。
6、放一匙盐。
7、海鲜酱油2勺。
8、1勺醋。
9、一勺花椒油增加麻味。
10 、1勺辣椒油增加辣度。搅拌均匀即可食用。
用料:豆干3块、豆芽半斤、午餐肉3片、韭菜一小把、美人椒2个、蒜末2勺。
步骤 :
1.豆干切小条焯水去豆腥味,午餐肉切小条 ,韭菜切段 ,美人椒切丝;
2.热锅放油爆香蒜末,加入豆芽炒出水分 ,加入香干 、午餐肉和辣椒丝翻炒均匀;
3.然后加入1勺蚝油2勺生抽半勺盐翻炒两分钟,最后加入韭菜炒断生即可;
4.出锅 。
主料
豆腐干两块
豆芽少许
芹菜两小颗
红椒一个
辅料
盐少许
鸡精少许
葱花少许
胡椒粉少许
油适量
做法步骤
1.豆腐干切条,芹菜切段红椒切丝,豆芽焯水后捞出沥干水份 。
2.锅热放入适量油 。
3.放入豆腐干翻炒片刻 。
4.放入葱花红椒芹菜翻炒 。
5.最后放入豆芽 ,盐鸡精胡椒粉翻炒均匀即可装盘食用。
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